Saccharose là gì? Đường saccharose có vai trò gì đối với cơ thể người

Saccharose
Ảnh minh họa: Saccharose – Cung cấp năng lượng cho hoạt động thường ngày của cơ thể

Saccharose là một loại carbohydrate tinh khiết có chứa năng lượng lên đến 3.94 kcal. Vì vậy, đường này đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, giúp thực hiện các chức năng thể chất và tinh thần một cách hiệu quả, đồng thời giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Saccharose cung cấp một nguồn năng lượng ổn định cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể. Khả năng cung cấp năng lượng này giúp bạn duy trì sự sảng khoái, tăng cường sức mạnh và chống lại mệt mỏi.

Cơ thể hấp thụ saccharose và chuyển đổi nó thành glucose, loại đường cần thiết để cung cấp năng lượng cho não bộ hoạt động. Đồng thời, glucose còn kích thích tuyến tụy tiết ra insulin, giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào, tránh việc gây tăng cân.

Tạo dự trữ năng lượng cho cơ thể

Sau khi saccharose được chuyển hóa thành glucose, nồng độ đường trong máu tăng lên. Điều này tạo điều kiện cho cơ thể tạo ra năng lượng dự trữ, cung cấp cho các hoạt động thể dục và thể thao. Glucose cũng có thể được chuyển thành glycogen và lưu trữ trong cơ hoặc gan để sử dụng sau khi cơ thể cần thiết.

Đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ nhỏ

Với trẻ nhỏ, nhu cầu calo cho cơ thể thường được đáp ứng từ lactose có trong sữa mẹ. Tuy nhiên, khi trẻ đạt 6 tháng tuổi, cần bổ sung đường saccharose và các thực phẩm khác như rau, hoa quả, để đảm bảo đủ năng lượng cho sự phát triển toàn diện. Nếu không đủ nguồn đường, cơ thể trẻ sẽ phải chuyển sang chiết xuất calo từ protein, làm ảnh hưởng đến sự phát triển và trao đổi chất.

Cung cấp năng lượng cho phụ nữ mang thai

Saccharose cung cấp năng lượng cần thiết cho phụ nữ mang thai, giúp duy trì sự khỏe mạnh trong suốt quá trình thai kỳ. Tuy nhiên, mẹ bầu cần cân nhắc bổ sung lượng đường phù hợp để tránh tăng cân quá mức và tiềm ẩn nguy cơ tiểu đường thai kỳ.

Saccharose
Ảnh minh họa: Cung cấp năng lượng cần thiết cho phụ nữ mang thai

Với vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng và sức khỏe, saccharose chính là một thành phần thiết yếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Hãy đảm bảo bổ sung đường saccharose một cách tỉ lệ hợp lý để cơ thể luôn khỏe mạnh và hoạt động tốt.

FEATURED TOPIC